Es war wieder mal an der Zeit, Truffes herzustellen. Im Sommer ist das leider unmöglich, da die Temperaturen einfach zu hoch sind – sogar auch diesen „Sommer“!
Alles Material war ja schon eingekauft und der Zeitpunkt stimmte, so konnte es losgehen.
Füllung herstellen, Hohlkörper füllen und verschliessen und zum Schluss den Mantel fertig stellen.
Und das Resultat sieht ganz ansprechend aus und schmeckt himmlisch nach einem leichten, zarten Nougat!
Die Füllung ist nicht nur super im Geschmack, sondern auch fast noch etwas flüssig – was für ein Traum!

Und so geht’s : Nuss-Nougat Truffes