Pastéis de Nata, also Patisserie aus Rahm, ist das Törtchen welches in keiner portugiesischen Konditorei fehlen darf.
Es wurde bereits vor dem 18. Jahrhundert von den Mönchen des Hieronymus-Klosters in Belém (Lissabon) hergestellt.
Serviert wird es mit etwas Puderzucker und Zimt bestreut.
Und schmecken tut es!!!
Der Orangenlikör, nicht unbedingt original, gibt dem Küchlein einen ganz speziellen Touch!

Und so geht’s: Pasteis de Nata