Dübi-Brisoletten mit Kartoffelstampf

Bulette, Klops, Fleischpflanzerl, Fleischküchle, Hacktätschli, Beefsteak, Brisolette, Fleischlaberl oder Fleischkrapflerl?
Wie immer die Dinger auch heissen mögen, wir haben sie heute gemacht!
Von Hand natürlich, nur aus Hackfleisch und Kalbsbrät, gut gewürzt und zur Kugel gedreht – fertig!
Dazu gab’s einen guten Kartoffelstampf und einige gedämpfte Tomätchen!

Mehr lecker geht nicht!

Das Rezept? Lasst einfach eure Fantasie walten 😉

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