Jetzt ist Pflaumenzeit und der Zeitpunkt gekommen um Pflaumenmus (Powidl) herzustellen.
Das Mus brauchen wir dann später im Herbst um andere Leckereien herzustellen, z.B. Glarner Pastete oder Friesentorte.
Die Rezepte dazu werde ich euch später hier bereitstellen.
Aber zuerst heisst es die schönen blau-violetten Früchtchen für den Herbst vorzubereiten.

Und so geht’s: Pflaumenmus