Hier treffen sich zwei Waadtländer Spezialitäten auf genialste Weise!
Einerseits ist da der Tomme vaudoise, ein vollcrèmiger Käse aus Rohmilch, der schon zum Alleinessen ein Gedicht ist.
Andererseits kommt die Waadtländer Saucisson dazu, welche ebenfalls für sich eine traumhafte Spezialität ist.
Diese beiden kulinarischen High-Lights werden nun auf einfache Weise zusammen gebracht und so entsteht eine wundervolle Mariage!
Die Käse-Wurst Kombination ist schnell hergerichtet und eignet sich wunderbar als Vorspeise. Und wer nicht genug davon bekommt, macht sich halt ein, zwei Portionen mehr als Hauptgang…

Und so geht’s: Gefüllter Tomme vaudoise