Baileys-Herzchen

Meine ersten selbst gegossenen Pralinés mit einer traumhaften Baileys-Füllung! Fast alles im Pralinen-Kurs gelernt, den ich euch schon vorgestellt habe.
Diese Mini-Herzchen sehen nicht nur schön aus, sondern man kann schon zwei, drei Stück nacheinander verputzen weil sie a) so klein sind, eines wiegt gerade mal 7.5 g und b) sie so mega geil schmecken!
Im Rezept, welches ich euch zur Nachahmung empfehle, gibt es noch viele Variationsmöglichkeiten – da kann man sich tagelang mit der Praliné-Herstellung austoben 😉

Baileys Haerzli 04

Leider kann ich euch kein geöffnetes Herzchen zeigen, der zarte Inhalt würde auslaufen!

Und so geht’s: Baileys Truffes